Des particules de plastique qui donnent la chair de moule…
Une nouvelle qui a de quoi couper l'appétit !
Les moules ingèrent les particules de
plastique qui polluent la mer du Nord.
Les moules
servies dans nos assiettes seraient touchées par la pollution des
microplastiques. C'est ce que vient de démontrer une étude de l'université de
Gand. Les chairs des mytiloïdes contiendraient, en effet, de nombreuses
microparticules de plastique.
Les moules, à
l'instar d'autres organismes marins, absorbent les polluants contenus dans leur
environnement. Les chercheurs de l'université de Gand ont retrouvé, des
microparticules de plastique, en moyenne 300 particules par portion de 300
grammes de chair de moules.
« Les moules sont des organismes filtrant
l'eau de mer, de 20 à 25 litre d'eau de mer par jour précise Colin
Janssen, toxicologue à l'université de Gand à Bruno Dumontet. Dans l'eau se
trouvent de très petites particules de plastique de moins d'un millimètre de
long. Ces microparticules sont filtrées et ingérées par les moules. Ce qu'on à
découvert, c'est qu'elles se retrouvent à l'intérieur des coquilles, mais aussi
dans la chair même des moules. »
Ces microparticules proviennent des
déchets en plastique tels que les sacs et emballages plastiques, qui sont jetés
et finissent leur course dans les mers et océans. Elles proviennent également
des fibres synthétiques de textiles prélevées lors de chaque lavage ou d'autres
sources insoupçonnées. « On trouve également des micro-billes de plastique dans
les produits cosmétiques d'épilation ou de gommage. Ce sont de très fines billes
ou boulettes de plastique qui ne sont pas retenues dans les stations d'épuration
et qui en fin de parcours se retrouvent à la mer », ajoute encore Colin
Janssen.
Avec quelles
conséquences pour le consommateur de mollusques et crustacés
?
Source : http://www.expeditionmed.eu/fr/
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L'ensemble du littoral atlantique est également concerné.
Le Comité de
Vigilance de Biscarrosse a été invité à la journée du 23 mai 2013 "Sciences
en fête" sur le campus de l' Université de Bordeaux 1 pour tenir un
stand d'information. Cet
évènement est co-organisé par le Rectorat et l'Université Bordeaux
1 depuis plusieurs années. La manifestation
était prévu pour recevoir près de 500 lycéens de notre région, avec pour
thématique "Le littoral aquitain".
Nous avons abordé à cette
occasion avec de nombreux lycéens les divers problèmes auxquels le littoral
aquitain est confronté, parmi lesquels :
- L’impact des macro-déchets
sur le littoral aquitain et dans les fond marins provoquant la mort de nombreux
animaux et oiseaux marins. Mais également le devenir des
microparticules provenant des macrodéchets sur la faune marine et
la santé humaine…
- Les rejets en mer des 70 000
m3/par jour d'effluents urbains et industriels au Wharf de La Salie à
moins de 300 m de la plage par fort coefficient.
- Le manque de fiabilité des
station d’épuration, non conçues pour traiter les micropolluants et les résidus
médicamenteux. Le Comité de Vigilance mène actuellement une réflexion avec
l'aide de Bruno Hôtelier, ingénieur en agriculture sur l'existence des
nouvelles station d'épuration de 3 ème génération, capables de traiter les
micropolluants et les résidus médicamenteux, autorisant ainsi le recyclage des
eaux usées après traitement. (Certaines villes
utilisent ces nouvelles stations d'épuration de 3eme
génération).
- Le projet du SIBA
d’infiltrations des rejets du Wharf de La Salie dans les nappes phréatiques à
proximité du Lac de Cazaux-Sanguinet-Biscarrosse. Ce projet est contraire à
toutes les recommandations gouvernementales et scientifiques sur la
préservation des ressources en eau potable des nappes
profondes.
- L’impact des opérations dragage
des vases portuaires ainsi que le clapage en mer sur les milieux
marins.
- L’impact des mousses de couleur
marron présentes tout au long de l’année en bordure des plages sur la faune
marine et la santé humaine.
- L’impact négatif du nettoyage
mécanique des plages sur la biodiversité marine et
dunaire.
- L’impact de la marée noire du
Prestige en 2003 sur le plan financier et écologique. Les dégâts écologiques
ont-ils fait l'objet d'une étude scientifique ?
- Les dégazages en mer ( Actions
dissuasives… )
- Le nombres élevés de navires
porte conteneurs surdimensionnés navigant au large du littoral atlantique
transportant souvent des matières dangereuses pour le milieu
marin.
- Les pollutions d’origines
terrestres (crastes, ruisseaux, rivières, fleuves….) 80 % de la pollutions
marine est d'origine terrestre.
- La surpêche (non respect
des zones interdites de pêche, non respect de la période de fraie, non
respect des quotas) L'avenir n'est surement pas le poisson
d'élevage.
- La mortalité importante de
poissons ( mulets, bars, soles, turbots et…) sur la côte Basque et Landaise fin
septembre 2008 sans aucune enquête pour connaitre les raisons exacte de
cette mortalité.
- Les mammifères marins échoués
morts par centaines tous les ans sur les plages aquitaines ( aucune information
grand public n'est donnée pour expliquer les causes de leur mortalité (pollution sonore ? contamination par les métaux lourds ? absorptions de
plastiques ? action des filets de pêche ?)
- L’intérêt des
récifs sous marins artificiels sur la côte aquitaine ( l'ADREMCA
- LANDES RECIF - SCAPRO)
Le stand du Comité de Vigilance de
Biscarrosse avec Bruno Hotelier
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